Saturday, May 8, 2010

Cheese Bread Factory/ Fábrica de Pão de Queijo




I bought a new toast oven, one of those tiny ones I decided to test with cheese bread and then I thought, since a have to do a few, why not to do a lot of it and freeze it. In this case I did more than a hundred.

Pão de queijo is a popular snack in Brazil, made of cassava flour; the inside is chewy and moist and might seem uncooked or doughy with a crisp crust.
It is broadly sold at snacks bar (lanchonetes) and bakeries. You can also find it frozen at grocery stores.

Comprei um forno novo, um daqueles bem pequenininhos, decidi testá-lo com pão de queijo, pensei, já que tenho que fazer um pouco, porque não fazer um monte e colocar pra congelar. Neste caso fiz mais de cem.

Pão de queijo é um lanche popular no Brasil, feito de farinha de mandioca (polvilho), por dentro é massa grudenta e úmida com a casca crocante.
É amplamente vendido em lanchonete e padarias. Você também pode encontrar congelado em supermercados.

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