Friday, August 6, 2010

Guava Cake/ Bolo com Goiabada


Ingredients

4 eggs;
3 cups of sugar;
4 cups of flour;
½ cup of milk;
½ cup of oil;
1 table spoon of baking powder;
10 oz. of guava paste;
1 can of sweetened condensed milk.

Instructions

In a big bowl, mix the eggs, the sugar and the oil, then add the cups of flour one by one with the milk, spread the mixture into a nonstick bake sheet (11”x16”x2”).
Slice thin the guava paste and distribute on the top of the mixture, last but not least spread over it the sweetened condensed milk.
Bake at 350 F for 30 minutes or so.

Ingredientes

4 ovos;
3 xicaras de açucar;
4 xicaras de farinha;
1/2 xicara de leite;
1/2 xicara de óleo;
1 colher sopa de fermento em pó;
250 gramas de goiabada;
1 lata de leite condensado.

Instruções

Numa tigela grande, bata os ovos, o açucar e o óleo, depois acrescente as xícaras de farinha, uma de cada vez com o leite. Espalhe a massa numa forma grande untada (28x40x5 cm).
Fatie bem fina a goiabada e coloque sobre a massa, por último espalhe o leite condensado.
Asse o bolo a 180° graus Celsius por mais ou menos 30 minutos.





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